삼성전자, AI 김치플러스 키친핏 맥스 선보여... 김치 숙성·저장 성능 대폭 강화
삼성전자가 13일 ‘비스포크 AI 김치플러스 키친핏 맥스’ 김치냉장고 신제품을 선보인다. 이번 신제품은 주방 공간 활용과 김치 숙성·저장 성능을 한층 높인 것이 특징으로, 2019년 처음 공개한 ‘키친핏’ 기술을 더욱 발전시킨 ‘키친핏 맥스’ 디자인을 적용했다. 키친핏 맥스 디자인은 냉장고와 가구장 사이에 단 4mm의 간격만 있으면 마치 빌트인 가전처럼 깔끔하게 설치할 수 있도록 해준다. 냉장고 문을 108도까지 활짝 열어도 옆 가구에 닿지 않아 사용 편의성을 높였으며, 동일 디자인의 일반 냉장고와 나란히 설치하면 하나의 완성된 가전처럼 보이는 인테리어 효과를 낼 수 있다. 최대 1000L에 이르는 대용량으로 넉넉한 식재료 보관이 가능하다. 이번 제품에는 김치 맛을 한층 풍부하게 해주는 ‘유산균 아삭 숙성’ 기능이 새롭게 탑재됐다. 이 기능은 김치의 상큼함과 시원한 맛을 내는 류코노스톡(Leuconostoc) 유산균이 잘 자라는 최적 온도로 빠르게 도달하고, 이를 일정하게 유지시킨다. 그 결과 표준 보관 모드 대비 최대 118배 많은 류코노스톡 유산균을 생성하며, 아삭한 식감을 최대 5.7배 오래 유지한다. 편의 기능도 대폭 강화됐다. ‘오토 오픈 도어’ 기
