샘표의 육포 브랜드 질러가 나트륨 함량을 줄인 '질러 부드러운 라이트 육포'를 새롭게 선보였다. 이번 신제품은 육포의 높은 염분이 부담스러웠던 소비자를 겨냥해 나트륨 함량을 기존 대비 30% 낮춘 것이 특징이다. 2023년 마켓링크 기준 국내 육포 시장 매출 상위 3개사 평균과 비교한 수치다. 건강한 식습관을 지향하는 '저속노화'와 불필요한 성분을 줄이는 '로우 스펙' 트렌드에 부합하는 제품으로, 간식 시장 내 건강 지향 소비 흐름에 대응하고 있다. 질러는 짠맛을 줄이는 동시에 고유의 부드러운 맛과 식감을 유지했다. 이를 위해 4도 이하 저온에서 천천히 숙성시키는 저온에이징 기술을 적용, 육즙 손실을 최소화했다. 또한 고기를 하나씩 걸어 건조하는 방식으로 결을 살려 찢어 먹기 좋고 쫄깃한 식감을 구현했다. 양파, 생강, 마늘 등 자연 재료로 감칠맛을 끌어올려 풍미도 강화했다. 30g 한 팩 기준 단백질 12g을 함유해 고단백 영양 간식으로도 손색이 없다. 원료로는 엄선한 호주산 소고기를 사용하며, 지방을 제거한 순살을 적용해 더욱 깔끔한 맛을 제공한다. '질러 부드러운 라이트 육포'는 전국 편의점과 온라인몰 쿠팡, 네이버 스토어 '새미네마켓' 등에서 구매할
전북 고창군의 친환경 농원 브랜드 상하농원이 무농약 고구마를 껍질째 튀겨 만든 프리미엄 간식 ‘황토 고구마칩’을 선보이며 건강 간식 시장에 본격 진출했다. ‘황토 고구마칩’은 고창 황토밭에서 재배한 무농약 고구마를 껍질째 썰어 유탕 처리해 고소하고 담백한 풍미를 그대로 살린 것이 특징이다. 증숙 공정 없이 생고구마를 그대로 튀겨낸 뒤, 유기농 설탕을 얇게 코팅해 자연스럽고 깔끔한 단맛을 구현했다. 바삭한 식감은 물론, 건강을 고려한 성분 구성으로 헬시플레저(Healthy Pleasure) 트렌드를 겨냥한 제품이다. 소포장(40g)으로 구성돼 휴대가 간편하며, 나들이, 홈 카페, 간식용으로 제격이다. HACCP 인증을 받은 시설에서 위생적으로 제조돼, 아이부터 어른까지 누구나 안심하고 즐길 수 있는 간식으로 완성됐다. 특히 이번 신제품은 고창 지역 농산물을 활용한 상생형 제품이라는 점에서도 의미를 더했다. 상하농원은 이미 고구마 말랭이, 스틱 등 고구마 기반 간식 라인업을 보유하고 있으며, 이번 ‘황토 고구마칩’ 출시는 제품군을 더욱 풍성하게 확장한 계기가 됐다. 신제품은 상하농원 공식 온라인몰과 파머스마켓은 물론 쿠팡, 마켓컬리 등 주요 온라인 유통채널 입점
등록번호 : 경기,아53028 | 등록일 : 2021-10-07 | 제호명: 헤드라인 경제신문 | 주소 : 경기도 의정부시 평화로 216번길 13
발행 편집인 : 양세헌 | 전화번호 : 010-3292-7037
Copyright @헤드라인경제신문 Corp. All rights reserved.
UPDATE: 2025년 07월 15일 12시 21분
