연일 계속되는 폭염과 외식비 부담 속에 초복을 앞둔 소비자들이 집에서 간편하게 즐길 수 있는 보양식을 찾는 가운데, 붓고 끓이기만 하면 전문점 못지않은 삼계탕을 완성할 수 있는 ‘새미네부엌 백숙삼계탕 육수’가 주목받고 있다. 한국소비자원에 따르면 서울 지역 삼계탕 평균 가격은 1만7천원대를 웃돌고 있으며, 인기 식당의 경우 한 그릇에 2만원이 넘는 경우도 흔하다. 이에 반해 ‘새미네부엌 백숙삼계탕 육수’는 한 팩으로 2~3인분의 보양식을 집에서도 간편하게 차릴 수 있어 가성비 면에서 탁월하다는 평가다. 이 제품은 능이버섯, 황기, 천궁, 작약, 숙지황, 감초 등 건강한 한약재는 물론, 대추, 생강, 마늘, 양파 등 총 15가지 재료를 진하게 우려낸 한방 육수다. 물에 육수를 풀고 손질한 닭을 함께 넣어 끓이기만 하면, 잡내 없이 부드러운 닭고기와 은은한 약재 향이 어우러진 삼계탕이 완성된다. 티백이나 원물을 따로 건져낼 필요도 없어 조리 과정이 간편하다. 남은 육수는 닭죽이나 칼국수로 재활용이 가능하다. 샘표의 ‘밸런스죽 통녹두전복삼계죽’이나 ‘능이누룽지닭백숙죽’을 곁들이면 한 그릇으로 단백질까지 챙길 수 있는 고단백 닭죽이 완성되며, ‘샘표 현미소면’을 넣
샘표가 여름철 대표 보양식인 백숙과 삼계탕을 더욱 간편하게 즐길 수 있도록 ‘새미네부엌 백숙삼계탕 육수’를 새롭게 선보였다. 외식 물가 상승으로 인해 삼계탕 한 그릇 가격이 2만원에 육박한 가운데, 소비자들의 요리 부담을 줄이고 집에서도 전문점 수준의 깊은 국물 맛을 낼 수 있도록 기획된 제품이다. ‘새미네부엌 백숙삼계탕 육수’는 능이버섯을 비롯해 황기, 당귀, 천궁 등 10가지 한약재와 마늘, 양파 등 15가지 재료를 정성껏 우려낸 액상 타입의 육수다. 물 2.5리터에 육수 한 팩을 넣고 닭만 넣어 끓이면 능이버섯의 깊은 풍미와 함께 한약재의 건강한 맛이 어우러진 삼계탕이나 백숙을 손쉽게 완성할 수 있다. 특히 액상 형태로 구성돼 티백처럼 사용 후 버려야 하는 쓰레기가 없고, 조리 중 내용물이 새어 나오는 불편함도 없어 깔끔한 조리가 가능하다. 육수 하나로 국물 맛의 균형을 손쉽게 맞출 수 있다는 점에서 가정용뿐 아니라 1인 가구나 요리 초보자에게도 적합하다. 샘표는 여기에 고단백 영양죽 제품인 ‘밸런스죽 통녹두전복삼계죽’을 곁들이면 더욱 든든한 보양식이 된다고 강조했다. 밸런스죽은 샘표 우리맛 연구팀의 셰프와 영양학자가 공동 개발한 제품으로, 한 끼에 필
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