GS25, 셀프형 스무디 도입…편의점 먹거리 시장의 새바람
GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 고객이 직접 만드는 ‘셀프형 스무디’를 도입하며 새로운 먹거리 전략을 선보인다. 이번 도입은 편의점 먹거리 시장에서 차별화를 꾀하고, 고객 접점을 확대해 매출 성장의 동력을 확보하기 위한 취지에서 마련됐다. 셀프 제작 방식 도입, 시범 운영 시작 GS25는 이달 중 GS25그라운드블루49점을 시작으로 연내 직영점 3곳에서 스무디를 시범 운영하며 효과성을 검증할 계획이다. 이후 내년 상품 전시회를 통해 전국 가맹 경영주들에게 스무디 콘셉트를 소개하고 점차적으로 전국 매장으로 확대할 예정이다. 스무디 제작은 셀프 방식으로 운영돼 고객이 음료를 직접 만드는 재미를 느낄 수 있다. 전용 스무디 기기는 △직관적인 조작 방식 △자동 청소 기능으로 누구나 쉽게 이용 가능하며 위생 관리도 용이하다. 전용 냉동 컵 활용, 1분 내 완성 GS25는 편의점 특성에 맞춘 전용 스무디 기기와 냉동 컵 과일 상품을 개발했다. 고객은 냉동 컵 과일에 부착된 QR코드를 스캔한 후, 컵을 기기에 넣기만 하면 약 1분 내로 스무디가 완성된다. 초기 메뉴는 △망고 바나나 스무디 △딸기 블루베리 망고 스무디 △딸기 바나나 스무디 등 3종으로 구성되며, 가
