우리맛연구중심 샘표가 5월 가정의 달을 맞아 외식비 부담을 덜고 가족과 함께 요리하며 특별한 추억을 만들 수 있는 특별 기획전을 진행한다고 30일 밝혔다. 이번 기획전에서는 외식 메뉴를 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 다양한 제품들이 대거 선보인다. 먼저 눈길을 끄는 제품은 중화요리를 가정식으로 구현할 수 있는 ‘차오차이’ 시리즈다. 최근 외식 가격이 꾸준히 상승하면서 짜장면 한 그릇도 1만 원을 웃도는 가운데, 차오차이 요리 소스를 활용하면 짜장은 물론 동파육, 고추잡채, 마파두부 같은 고급 중화요리를 합리적인 가격에 집에서도 맛볼 수 있다. 기획전에서는 차오차이 요리 소스 13종과 바로 먹는 렌지업 8종 중 6개(소스 2개, 렌지업 4개)를 선택하면 고급스러운 접시 2개가 포함된 세트를 최대 55% 할인된 가격에 구매할 수 있다. 전문점 수준의 샤브샤브를 간편하게 완성할 수 있는 ‘샘표 밀푀유나베 세트’도 주목할 만하다. 진한 가쓰오 풍미의 육수 2봉과 ‘새미네부엌 샤브샤브 소스’ 1병(청양초 칠리, 흑임자참깨, 유자폰즈 중 택 1)으로 구성돼 있어, 별도 재료 준비 없이도 간편하게 고급 요리를 즐길 수 있다. 5월 8일 오전 11시에는 샘표 공식 쇼핑라
샘표의 차 전문 브랜드 ‘순작’이 5월 가정의 달을 앞두고 소중한 이에게 차 한 잔의 여유를 선물할 수 있는 ‘순작 콜드브루 과일허브티 선물세트’를 출시했다. 이번 선물세트는 독일산 허브 블렌딩을 기반으로 과일의 상큼함과 스테비아잎의 깔끔한 단맛을 살린 콜드브루 티 5종과 도자기 재질의 전용 티백 트레이로 구성됐다. 모든 제품은 제로 칼로리, 제로 카페인으로, 시간과 장소에 구애받지 않고 가볍게 즐길 수 있는 것이 특징이다. 세트에 포함된 티는 △납작복숭아차 △청귤차 △산딸기차 △유자블라썸 △애플시나몬 각 6입씩 총 30개로, 다채로운 향과 맛을 취향 따라 골라 마실 수 있다. 티백은 온수는 물론 냉수에도 빠르게 우러나는 콜드브루 방식으로, 에이드, 하이볼, 밀크티, 뱅쇼 등 다양한 레시피로 즐길 수 있는 활용도 높은 제품이다. 특히, 이번 세트는 도자기 소재의 티팟 모양 티백 트레이를 함께 구성해, 다 마신 티백을 깔끔하게 올려놓을 수 있는 실용성을 더했다. 5가지 맛의 블렌딩 티와 함께 실내에서도 자연의 향기와 여유를 누릴 수 있도록 디자인됐다. ‘순작 콜드브루 과일허브티 선물세트’는 네이버 스마트스토어 ‘새미네마켓’에서 1000세트 한정으로 판매되며,
우리맛연구중심 샘표가 오는 22일 ‘지구의 날’을 맞아 지속가능한 식습관 형성을 위한 친환경 집밥 레시피와 요리 솔루션을 다채롭게 선보이고, 누구나 참여할 수 있는 특별 이벤트도 함께 진행한다고 밝혔다. 샘표는 배달 음식이나 육류 중심 식생활이 온실가스 배출과 플라스틱 쓰레기를 유발하는 주요 원인이라는 점에 주목하며, 집밥 실천을 통해 기후 위기에 대응할 수 있다고 강조했다. 장용철 충남대 교수 연구팀의 연구에 따르면 배달 음식 1인분당 평균 7.39개의 플라스틱이 사용되는 것으로 나타났다. 이에 샘표는 요리에 익숙하지 않은 이들도 쉽게 따라할 수 있는 레시피를 중심으로, 제철 채소를 활용한 맛있는 요리법을 소개한다. 채소 위주 식단은 물론, 음식물 쓰레기를 줄이는 똑똑한 조리법, 가공식품을 줄이고 자연 그대로의 맛을 살리는 요리법, 여러 번 활용 가능한 절약 레시피까지 다채로운 솔루션을 담았다. 특히 새미네부엌 플랫폼에서는 양배추스테이크, 채소만두, 가지덮밥 등 간단한 채소 요리부터 팽이버섯밑동스테이크, 토마토바질전 같은 이색 메뉴까지 다양한 채식 기반 레시피를 제공하며, 요리 인증샷 및 후기를 남긴 참여자에게 친환경 조리도구 등을 선물하는 ‘지구를 위한
샘표가 오는 4월 24일부터 30일까지 서울 중구 본사 1층 우리맛공간에서 ‘새미네부엌x쿠첸 집밥 팝업’ 행사를 개최하고 참가자를 모집한다. 이번 팝업은 바쁜 일상 속에서 외식이나 배달 음식에 익숙해진 소비자들이 직접 요리하는 집밥의 가치를 되새기고, 집밥을 보다 쉽고 즐겁게 실천할 수 있도록 돕기 위해 마련됐다. ‘집밥 팝업’은 단순한 요리 체험을 넘어, 건강 관리와 환경 보호, 지속 가능한 식생활의 의미를 함께 전한다. 집밥은 혈당 관리와 체중 조절, 스트레스 완화에도 긍정적 영향을 주며, 음식물 쓰레기와 일회용 포장재를 줄이는 데 기여하는 실천이기도 하다. 행사의 첫날인 24일에는 요리·리빙 인플루언서를 대상으로 한 프라이빗 세션이 열린다. 샘표 우리맛연구중심 최정윤 연구실장과 쿠첸 밥맛연구소 이미영 수석이 ‘집밥’을 주제로 토크를 진행하며, 집밥이 변화시킨 주방 문화와 그 미래를 조망할 예정이다. 행사장에는 다양한 전시와 체험이 마련된다. 식재료 손질법, 소스의 특징, 주방 도구 활용법 등을 담은 정보 전시는 물론, ‘연두’와 제철 재료를 활용해 ‘김페스토’와 ‘쌈밥’, ‘겉절이’를 직접 만들어보는 요리 체험도 진행된다. 쿠첸 밥솥으로 지은 밥에 어울
발효 명가 샘표가 정성껏 띄운 장(醬)과 전국 곳곳의 맛집 노하우를 담아낸 ‘샘표 찌개 양념’ 4종을 출시하며 집에서도 전문점 수준의 찌개 맛을 손쉽게 즐길 수 있는 제품을 선보였다. 이번 신제품은 ‘시골식 된장찌개 양념’, ‘시골식 청국장찌개 양념’, ‘그때그맛 순두부찌개 양념’, ‘바닷가 횟집 매운탕 양념’으로 구성돼 각기 다른 지역의 찌개 맛을 구현했다. 대표 제품인 ‘시골식 된장찌개 양념’은 콩을 통째로 띄워 만든 토장에 멸치, 대파, 양파를 고아낸 육수를 더해 깊고 진한 맛을 자랑한다. 밀가루 없이 자연 발효된 토장을 사용해 들큼함 없이 깔끔하고 구수한 맛을 내며, 시골집 밥상에서 맛본 된장찌개의 기억을 떠올리게 한다. ‘시골식 청국장찌개 양념’은 샘표의 장인 정신으로 띄운 생청국장을 사용해 꼬릿한 냄새 없이 담백하고 깊은 맛을 구현했다. 국산 무, 멸치, 다시마로 낸 육수를 더해 청국장을 처음 접하는 소비자도 부담 없이 즐길 수 있도록 했다. 칼칼한 맛을 선호하는 소비자들을 위한 ‘그때그맛 순두부찌개 양념’은 파와 마늘을 고추기름에 볶은 후 사골 육수를 더한 제품이다. 순두부와 야채, 계란 하나만 더해 끓이면 시장 골목의 추억 속 순두부찌개를 재현
세대를 막론하고 ‘저속노화’에 대한 관심이 높아지는 가운데, 샘표의 요리에센스 ‘연두’가 건강식의 번거로움과 맛에 대한 편견을 깨며 주목받고 있다. 번거로운 양념 없이도 재료 본연의 맛을 살리는 연두는 최근 건강 유튜브 채널과 자취생 요리 콘텐츠에서 ‘요리 킥’으로 활약 중이다. ‘느리게 나이 드는 습관’을 주제로 콘텐츠를 선보이는 정희원 교수의 채널에서는 최근 ‘맛있는 책방’ 장은실 편집장과 함께 저속노화 식단 레시피를 소개하고 있다. 양배추, 두부처럼 몸에 좋지만 요리하기 까다로운 재료들을 활용한 간단한 레시피가 연이어 공개되며, 그 핵심 양념으로는 연두 하나만을 사용하는 경우가 많다. 특히 양배추김샐러드, 양배추삼겹찜, 양배추볶음밥 등은 간단한 조리법에도 불구하고 뛰어난 맛으로 뜨거운 반응을 얻고 있다. 연두는 샘표의 독자적인 콩 발효 기술을 기반으로 만든 100% 순식물성 요리에센스로, 콩 발효액에 파, 마늘, 양파, 무 등 여덟 가지 야채 우린 물이 더해져 있다. 그 결과 고기를 넣은 것처럼 깊은 감칠맛을 내면서도 다른 양념처럼 강한 맛을 덧입히지 않아 재료 본연의 맛을 살려주는 것이 특징이다. 국물 요리, 볶음, 나물무침, 샐러드까지 폭넓게 활용
우리맛연구중심 샘표가 4일 크라우드 펀딩 플랫폼 와디즈를 통해 100% 국산 토종 검은콩으로 만든 ‘서리태 토장’을 선보였다. 이번 제품은 농촌진흥청이 연구하고, 청년 농부들이 정성스럽게 키운 토종 검은콩 ‘청자5호’로 만들어졌다. 여기에 79년 발효 명가 샘표의 노하우가 더해져 깊고 구수한 장맛을 완성했다. 된장의 맛은 사용하는 콩과 제조 방식에 따라 크게 좌우된다. 샘표는 최고의 장맛을 위해 농촌진흥청이 개발한 ‘청자5호’를 선택하고, 최적의 발효·숙성 조건을 연구해 천연의 구수한 맛 성분인 아미노산이 풍부한 전통 된장의 깊고 진한 풍미를 살렸다. 특히 ‘청자5호’는 기존 재래종보다 안토시아닌과 이소플라본의 함량이 월등히 많아 맛은 물론 영양까지 뛰어난 것이 특징이다. 이번 ‘서리태 토장’은 기존 된장과는 완전히 다른 ‘토장’ 방식으로 만들어졌다. 토장은 된장을 더욱 맛있게 먹기 위한 선조들의 지혜가 담긴 비법장으로, 간장을 빼지 않고 통째로 발효·숙성해 깊고 진한 맛을 낸다. 또한, 가마솥 온도로 콩을 삶고 전통 절구 방식으로 으깨어 찧은 후, 콩알마다 메주를 띄워 고르게 발효해 쿰쿰한 향 없이 구수한 맛을 살렸다. 여기에 한 달 내 빠르게 숙성되는 일
우리맛연구중심 샘표가 네이버 스토어 ‘새미네마켓’에서 샘표 인기 제품을 특별한 가격에 선보이는 할인전을 16일까지 진행한다고 밝혔다. 행사 종료를 앞두고 요일별로 최대 61% 할인 혜택을 받을 수 있는 ‘초특가핫딜 이벤트’도 마련해 소비자들의 관심을 끌고 있다. 샘표는 누구나 쉽게 맛있게 요리할 수 있도록 다양한 제품을 선보이는 ‘새미네마켓’을 운영 중이다. 이번 할인전은 네이버 푸드페스타와 연계하여 대한민국 1등 샘표 간장을 비롯해 요리에센스 연두, 차오차이, 티아시아, 순작 등 인기 제품을 할인된 가격에 제공한다. 또한, ‘새미네마켓’을 ‘알림받기’로 설정하면 추가 1,000원 할인 쿠폰도 받을 수 있다. 샘표 간장 세트(각 860ml) 진간장 금F3(2병) + 국간장(1병) 최종 혜택가 13,980원 진간장 금F3는 대한민국에서 가장 많이 팔리는 간장으로, 풍부한 감칠맛이 특징. 요리에센스 연두 3종 세트 연두 순 / 연두 진 / 연두 청양초 콩 발효로 얻은 감칠맛에 8가지 야채를 우려낸 ‘만능 요리 에센스’. 연두링 코인육수 세트 다시마표고야채 / 멸치디포리 한 알만 넣어도 깊은 국물 맛을 내는 간편 육수. 할인전의 마지막을 장식할 요일별 초특가핫딜
우리맛연구중심 샘표가 7일 초등학생 대상 온라인 쿠킹클래스 ‘즐요일(즐겁게 요리하는 날) 겨울방학 특강’ 첫날을 성황리에 마쳤다. 이번 특강은 기존 ‘즐요일’ 참여 학생뿐만 아니라 요리에 관심 있는 초등학생들에게도 신청 기회를 확대해 7일과 14일 양일간 총 500여 명이 접수했다. 샘표는 2023년부터 ‘즐겁게 요리해’ 캠페인을 전개, 누구나 요리를 즐기는 문화를 확산하고 있다. 특히, ‘즐요일’ 프로그램은 아이들이 주도적으로 요리에 참여하며 사회성 발달, 자존감 상승, 소근육 발달 등 긍정적인 효과를 얻을 수 있어 학부모들의 큰 호응을 받고 있다. ‘즐요일’에 참여한 아이들은 성취감을 느끼고 건강한 식습관을 형성하는 것은 물론, 가족 간 유대감을 쌓는 효과까지 경험하고 있다. 이에 힘입어 5점 만점에 평균 4.8점 이상의 높은 만족도를 기록했으며, 지난 2년간 서울·경기 지역 20개 이상의 초등학교가 함께 참여했다. 지자체, 교육청, 학교 등 다양한 기관들의 관심도 점점 늘어나고 있다. 7일 서울 중구 샘표 본사 1층 우리맛공간과 전국 신청자 가정에서 동시에 진행된 ‘즐요일 겨울방학 특강’에서는 삼각김밥과 로제 떡볶이 등 아이들이 좋아하는 메뉴가 선정돼
샘표가 한겨울보다 더한 입춘 한파 속에서 몸과 마음을 따뜻하게 데워줄 ‘순작 통현미 검은콩 율무차 저당’과 ‘순작 통현미 가득 밤·마차 제로’ 할인 행사를 진행한다고 밝혔다. ‘순작 율무차 저당’과 ‘순작 밤·마차 제로’는 한 포 기준 당류 함량이 각각 0.2g, 0g으로, 건강을 고려하면서도 맛있게 즐길 수 있는 차다. 또한, 무화과·포도 등에 들어있는 천연 감미료 ‘알룰로스’를 더해 당은 줄이고, 구수한 곡물과 견과의 맛은 그대로 살렸다. 특히, 증점제·고결방지제·착색료·향료 등 4가지 첨가물을 사용하지 않아 더욱 깔끔하고 건강한 맛을 자랑한다. ‘순작 율무차 저당’ 국내산 율무, 검은콩, 현미, 쌀 등 다양한 원재료를 담아 고소한 맛과 영양이 풍부 간식은 물론 바쁜 아침 식사 대용으로도 적합 ‘순작 밤·마차 제로’ 맛 좋기로 유명한 경북 안동산 참마를 아낌없이 넣어 더욱 깊고 진한 맛 구수한 맛이 오래 지속돼 따뜻한 음료로 즐기기 적합 샘표는 ‘순작 율무차 저당’과 ‘순작 밤·마차 제로’를 보다 부담 없이 즐길 수 있도록 2월 말까지 할인 행사를 진행한다. - 샘표식품 공식 홈페이지 ‘마켓’: 30% 할인 판매 - 네이버 스토어 ‘새미네마켓’: 10개입
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UPDATE: 2025년 04월 30일 13시 57분
